疃里细毛长山药是山东省经开区的土特名产,栽培历史悠久,在国内外市场上久负盛名,曾多次在全国农产品博览会上展出,备受好评。细毛长山药营养丰富,干物质含量高,是全国品质最好的鲜食、加工优良品种。特征特性细毛长山药属于普通山药的长柱变种,以侧根毛细、皮薄、优质而著称。每500克鲜细毛长山药含蛋白质7.1克、钙67毫克、磷200毫克、铁1.4毫克。与其他山药品种相比,干物质含量高,富含蛋白质和维生素A,肉质洁白如玉,质面香甜,适口性佳。